Förr var det väl nästan bara hästar som fick nyponpulver för att stärka deras immunförsvar. Numera är det också en vanlig produkt i hälsokostaffärerna för människor. Jag använder det som en smakförhöjare och nyttighetstillsats i min fil på morgonen . Känns extra viktigt för mig att hitta produkter som stärker immunförsvaret eftersom jag sedan några år har diagnosen frontal fibrosing alopecia. Hårsäckarna drabbas av en inflammation som gör att de bryts ner och slutar producera hår. Detta gör så att hårlinjen drar sig uppåt. Tyvärr finns det ingen bot för denna sjukdom men det skadar nog inte heller att försöka äta nyttigt och må bra.
Lite fakta från https://supermat.mabra.com/nyponpuver/
”Vad innehåller nyponpulver?
Nyponpulver är rikt på A-, B- och C-vitamin, betakaroten, järn, magnesium och kalium. Nypon och nyponpulver är mest kända för att lindra ledvärk och artros. Nypon innehåller galaktolipider som har en antiinflammatorisk verkan och hjälper till att minska svullnad och värk vilket leder till att kroppen kan kännas rörligare och mer smärtfri. Nyponpulver innehåller mycket betakaroten som är en riktig hudkompis soliga dagar. Betakaroten är ett förstadium till A-vitamin. Ämnet lagras i hudens fettlager och är lätt brunfärgat och förstärker därför hudens bruna färg. Betakaroten bidrar också till att kroppens hudceller producerar melanin, som kan skydda kroppen mot solen inifrån.”
I vår trädgård på landet växer det nypon och i år massor av dem (som så mycket annat) så nu tänkte jag försöka göra nyponpulver själv.
Jag googlade förstås och hittade det här receptet som jag tycker verkar hyfsat enkelt. Frågan är bara var jag får tag i en kaffekvarn?
I våras, när nyponrosorna blommade för fullt, charmades jag av den härliga färgen och målade tre tavlor som finns att köpa t ex på Hantverkshuset Råda Säteri på söndag den 11 augusti eller direkt från mig.
Hoppas du gillar <3
