• Skip to primary navigation
  • Skip to main content

Maria Ulfvin Larsson

Akvareller målade med mycket vatten, färg och kärlek och oljemålningar målade i en känsla av mindfullness.

  • Hem
  • Marias digitala galleri
    • Produkter
    • Akvareller
    • Oljemålningar
  • om Maria
  • Måleriblogg
  • Kontakt
  • Show Search
Hide Search

Abstrakt

Ekologiska citroner

13 april, 2019 By Maria Ulfvin Larsson Leave a Comment

Marias galleri, Citroner från Bordighera

När du hittar ekologiska citroner till bra pris ska du passa på att göra Limoncello. Limoncello är en citronlikör med ursprung från Italien. Likören framställs genom att man utvinner aromatiska oljor som finns i citronskalet som man löser upp i alkohol och tillsätter socker. Man ska vara jättenoga med att inte få med något av det vita i skalet för då blir det bäskt och bittert.

Det här receptet har jag lånat från Matgeek. Det är enkelt att följa och resultatet blir gott och sött. Servera Limoncello till exempel efter maten istället för dessert om man vill göra det enkelt för sig eller med mycket is en sommareftermiddag under parasollet.

Tid: 30 dagar 
Mängd: 1 liter

  • 10 citroner (ekologiska!)
  • 700 ml vodka
  • 3 dl vatten
  • 3 dl strösocker
  1. Tvätta citronerna noga.
  2. Skala dem med en potatisskalare och se till att inte få med något av det vita. Du vill enbart ha det absolut yttersta, gula lagret.
  3. Diska en glasburk med tättslutande lock noga.
  4. Lägg i citronskalen i burken och häll över vodkan.
  5. Låt stå i rumstemperatur ett par dagar och flytta sen till ett skafferi, en någorlunda sval källare eller kanske en garderob. Skaka någon gång i veckan och låt stå minst 30 dagar, men gärna 50. Smaka av den efter 30 dagar för att följa utvecklingen.
  6. Koka upp vatten och socker, låt sjuda ett par minuter och ta sen av från värmen och låt svalna.
  7. Sila av limoncellon genom att hälla den genom ett durkslag eller en sil för att få bort alla skalbitar. Låt den därefter passera genom ett finmaskigt filter, exempelvis ett kaffefilter (som sköljts innan för att få bort papperssmaken).
  8. Blanda limoncellon med 3/4 av sockerlagen och smaka av. För syrlig? I med lite mer sockerlag. Här är det viktigt att du verkligen smakar dig fram.
  9. Häll upp på väl rengjord burk och ställ tillbaka i skafferiet/källaren/garderoben. Låt vila 30-50 dagar och häll därefter upp på flaska. Klarar sig en smärre evighet.

Go smutt!

…och är du intresserad av mina målningar så är flaskan till salu. Måtten är 12 x 39 cm utan ram. Jag kommer också att trycka upp målningen och då blir den jättestor.

 

Big is beautiful!

17 november, 2018 By Maria Ulfvin Larsson Leave a Comment

 

Marias galleri, Big is beautiful

Att jag älskar blått vet nog många vid det här laget. Målningen du ser bevisar det det påståendet. Utöver att jag tycker om blått (och rosa och guld och olivgrönt och…) tycker jag också det är kul att prova nya saker och jag försöker hitta nya sätt att visa mina målningar på.

På bilden ser du ett försök, som jag tycker blev riktigt bra – om man får säga det själv. Akvarellen är tryckt på canvas och monterad på ram och måtten är 1 x 1 meter. Den är stooor!

Det kommer säkert flera, den som väntar…

Big is beautiful!

Välkommen att titta in i mitt digitala galleri

Marias digitala galleri!

Copyright © 2023 Maria Ulfvin Larsson

  • Facebook
  • Instagram